Sustenance
腌制格鲁吉亚番茄
活力之王——这些腌制青番茄含有传统发酵食品的所有营养和消化益处,但不使用任何糖。
西红柿富含抗氧化剂和维生素B + C,其中含有一种名为番茄碱的生物碱,据说可以对抗癌细胞、防止过早衰老并保护免疫系统。发酵的民间传说可以追溯到几个世纪以前,其香料因当地食材而异。
这些腌制的番茄散发着传统的格鲁吉亚风味——格鲁吉亚番茄产于黑海沿岸,位于东欧和西亚的交界处——我们的特色在于香草的组合:神圣的月桂叶和大量的莳萝。可以搭配奶酪、黑麦,或者直接开罐享用!
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