原料
核心成分
- 2瓣大蒜，磨碎
- 2大把新鲜平叶欧芹
- 1束新鲜罗勒
- 一把新鲜薄荷
- 1 把胡萝卜缨
- 3汤匙红酒醋
- 8汤匙优质特级初榨橄榄油
- 一点麦卢卡蜂蜜，根据你的喜好进行口味测试
额外内容增添活力
- 1汤匙刺山柑
- 1个小黄瓜，切碎
- 6片优质凤尾鱼片
- 1汤匙第戎芥末
方法
1. 将大蒜磨碎，摘下香草叶，然后在大案板上切碎。这种方法比用搅拌机做出的绿色莎莎酱味道好得多。
2. 将其放入碗中，加入醋，然后慢慢倒入橄榄油，搅拌至合适的稠度。不要太稀，但要容易搅拌。
3. 用黑胡椒、少许海盐、蜂蜜和少许醋来平衡味道。
