原料
- 1 个菠萝，去皮、去核，切成 1 英寸厚的薄片
- 1 个墨西哥辣椒或辣椒，切片
- 1⁄4 杯芫荽叶
- 1.5 杯梅斯卡尔酒
- 3⁄4 杯新鲜青柠汁
- 1⁄3 杯龙舌兰糖浆 – 尝一下，如果需要可以添加更多
方法
将菠萝放在烤盘或烧烤架上，用大火烤制，中途翻面一次，直至两面焦黄，大约需要4分钟。从烤盘中取出，待其完全冷却。
将烤好的菠萝、墨西哥胡椒和香菜放入罐中，用木勺搅拌，将水果和香草压碎。
加冰，然后加入梅斯卡尔酒、青柠汁和糖浆。搅拌均匀，倒入加冰的玻璃杯中即可享用。
烤菠萝梅斯卡尔酒壶
烤菠萝梅斯卡尔酒壶
Sustenance
30 - 12 - 24
用我们的烤菠萝梅斯卡尔酒壶，为朦胧的夏日干杯。浓郁的梅斯卡尔烟熏味、香甜的菠萝，以及墨西哥辣椒和青柠的浓郁风味，令人回味无穷。这款活力四射的鸡尾酒，捕捉了“无处可去”的精髓……
